JÍDELNÍ LÍSTEK

POLÉVKY

	Kulajda se zastřeným vejcem (1,3,7)	77 Kč
	Slávistická česnečka (1,6,7,9,)	59 Kč

MALÁ JÍDLA

120 g	Trhané hovězí maso ve vlastní šťávě (1, 9, 10, 12) s čerstvým chlebem a okurkou	147 Kč
1 kus	U nás naložený utopenec v pikantním nálevu (1) s feferonkou a cibulí	81 Kč
100 g	Nakládaný hermelín s jalapeňos papričkou (1,7) a červenou cibulkou, pečivo	91 Kč
200 g	U nás připravená tlačenka s cibulkou (1,12) a octovou zálivkou, pečivo	91 Kč

SALÁTY

300 g	Caesar salát (1, 3, 4, 7, 10) trhané římské listy s grilovaným kuřecím prsíčkem, opečenou slaninou, ančovičkovým dresinkem, krutony bílého pečiva a hoblinkami parmazánu	167 Kč
300 g	Grilovaný hermelín, balený v italské pancette (1, 3, 7, 10) na listech římského salátu s brusinkovým dresingem a majonézou, plátky ciabatty	167 Kč
300 g	Míchaný zeleninový salát rajčata, okurka, papriky	127 Kč

JÍDLA NEJEN K PIVU

100 g	Míchaný tatarák z hovězího masa (1, 3, 10) s topinkami s česnekem	201 Kč
100 g	Naše škvarková pomazánka (1, 10, 12) Pomalu škvařený bůček od našeho řezníka, kyselá okurka, sůl, mletý pepř, hořčice, česnek, jarní cibulka, náš chléb	87 Kč

ČESKÁ JÍDLA

150 g	Svíčková na smetaně s brusinkami a karlovarským knedlíkem (1, 3, 7, 9, 10, 12)	181 Kč
150 g	Lehce pikantní hovězí guláš z hovězího krku s vídeňskou cibulkou a našimi bramboráčky (1, 3, 7, 9, 10)	181 Kč
200 g	Konfitovaný hovězí karabáček na červeném víně a kořenové zelenině s bramborovou kaší a čerstvým křenem (7, 9, 12)	187 Kč
3 kusy	Kynuté jahodové knedlíky sypané tvarohem a cukrem, přelité máslem (1, 3, 7)	127 Kč

SMAŽENÁ JÍDLA

300 g	Na sádle smažená vepřová krkovice (1, 3, 7)	201 Kč
200 g	Smažený kuřecí řízek (1, 3, 7)	171 Kč
150 g	Fish a chips (1, 3, 4, 7, 10, 12)	181 Kč
150 g	Smažený sýr, naše tatarská omáčka (1, 3, 7, 9, 10, 12)	134 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

80 g	Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší/hranolky (1, 3, 7)	127 Kč
80 g	Přírodní kuřecí steak s bramborovou kaší/hranolky (1, 3, 7)	127 Kč
80 g	Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem (2 ks) (1, 3, 7, 9, 10)	127 Kč
1 kus	Jahodový knedlík s tvarohem a cukrem, přelitý máslem (1, 3, 7)	55 Kč

DEZERTY

	Creme brulée (7)	81 Kč
	Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou (1, 3, 7)	91 Kč
	České lívance s borůvkovým žahourem (1, 3, 7)	71 Kč
	Jablečný závin s karamelem a šlehačkou (1, 3, 7)	71 Kč

JÍDLA Z GRILU

200 g	Vepřová panenka balená ve farmářské slanině, mačkané brambory s jarní cibulkou a omáčkou demi glace (7, 9, 12)	261 Kč
250 g	Grilovaný steak z vepřové pečeně Duroc (7) s pepřovou omáčkou, steakové hranolky	237 Kč
200 g	Grilovaný steak z kuřecích prsíček (7) s bylinkovým máslem	167 Kč
200 g	Grilovaný steak z čerstvého lososa (4) na lůžku grilované zeleniny s čerstvými bylinkami	–
300 g	Entrecote steak z vysokého roštěnce (Rib eye) jeden z nejšťavnatějších hovězích steaků, se zelenými fazolkami na slanině	–
10 kusů	BBQ křídla s bluecheese omáčkou a řapíkatým celerem (3, 7, 9, 10, 12)	147 Kč
800 g	BBQ vepřová žebírka s bluecheese a chilli omáčkou (3, 7, 9, 10, 12)	227 Kč

BURGERY A TORTILY

180 g	Cheesebacon burger (1, 3, 7, 10, 12) Mletý hovězí chuck roll, farmářská slanina, čedar, listový salát, rajče, okurka, cibulová majonéza, máslová bulka, bluecheese dip, steakové hranolky	201 Kč
180 g	Pulled beef burger (1, 3, 7, 10, 12) Hovězí trhané maso povidlová majonéza, restovaná cibulka, salát, rajče, bluecheese dip, steakové hranolky	201 Kč
180 g	Vege burger (1, 3, 7) Grilovaná zelenina, rozpečený hermelín, bazalkové pesto, salát, steakové hranolky	191 Kč
300 g	Hovězí Pulled beef tortilla (1, 3, 7, 12) Hovězí trhané maso, balené v pšeničné tortille, cibulová majonéza, červená cibulka, salát, rajče, bluecheese dip	191 Kč

TĚSTOVINY A NOKY

300 g	Čerstvé těstoviny Aglio olio e peperoncino (1, 3, 7)	147 Kč
300 g	Čerstvé těstoviny s kousky hovězího chuck rollu, pancettou, sušenými rajčaty a česnekem (1, 3, 7, 9, 12)	187 Kč
300 g	Gnocchi s kousky vepřové panenky v houbové omáčce, sypané parmezánem (1, 3, 7)	187 Kč
300 g	Gnocchi s kousky kuřecích prsíček s listovým špenátem a smetanou, sypané parmezánem (1, 3, 7)	181 Kč

PŘÍLOHY

200 g	Steakové hranolky	44 Kč
200 g	Vařené brambory	44 Kč
200 g	Naše bramborová kaše (7)	44 Kč
200 g	Mačkané brambory s jarní cibulkou (7)	44 Kč
200 g	Pečené brambory ve slupce	44 Kč
200 g	Naše bramboráčky (1, 3)	44 Kč
200 g	Karlovarské knedlíky (1, 3, 7)	44 Kč
200 g	Rýže	44 Kč
35 g	Bylinková bageta (1, 3, 7)	44 Kč
5 ks	Topinky s česnekem (1)	35 Kč
200 g	Restované zelené fazolky na slanině	69 Kč
200 g	Grilovaná zelenina	72 Kč
	Bezlepková bulka příplatek	15 Kč

OMÁČKY

50 g	Tatarská omáčka (7)	32 Kč
50 g	Chilli omáčka	32 Kč
50 g	BBQ omáčka (12)	32 Kč
50 g	Bluecheese (7)	32 Kč
50 g	Pepřová (7)	32 Kč
50 g	Kečup (12)	32 Kč
	Možnost zakoupení u nás pečeného chleba 800 g	47 Kč
	Náš rohlík 95 g (Objednat 24 hodin předem)	8 Kč

Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny.
Váha masa je uváděna v syrovém stavu.
Jídlo je možné zabalit sebou, menu box 5 Kč, taška 2 Kč.

ALERGENY
(1) obiloviny obsahující lepek, (2) korýši a výrobky z nich, (3) vejce a výrobky z nich, (4) ryby a výrobky z nich, (5) jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich, (6) sójové boby a výrobky z nich, (7) mléko a výrobky z něj, (8) skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, (9) celer a výrobky z něj, (10) hořčice a výrobky z ní, (11) sezamová semena a výrobky z nich, (12) oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg, (13) vlčí bob