Jídelní lístek
Polévky
| Kulajda se zastřeným vejcem (1,3,7) | 75 Kč |
| Slávistická česnečka (1,6,7,9,) | 57 Kč |
Malá jídla
| 120 g |
Trhané hovězí maso ve vlastní šťávě (1, 9, 10, 12)
s čerstvým chlebem a okurkou | 145 Kč |
| 1 kus |
U nás naložený utopenec v pikantním nálevu (1)
s feferonkou a cibulí | 79 Kč |
| 100 g |
Nakládaný hermelín s jalapeňos papričkou (1,7) a červenou cibulkou, pečivo | 89 Kč |
| 200 g |
U nás připravená tlačenka s cibulkou (1,12) a octovou zálivkou, pečivo | 89 Kč |
Saláty
| 300 g | Caesar salát (1, 3, 4, 7, 10) trhané římské listy s grilovaným kuřecím prsíčkem, opečenou slaninou, ančovičkovým dresinkem, krutony bílého pečiva a hoblinkami parmazánu | 165 Kč |
| 300 g |
Grilovaný hermelín, balený v italské pancette (1, 3, 7, 10) na listech římského salátu s brusinkovým dresingem a majonézou, plátky ciabatty | 165 Kč |
| 300 g | Míchaný zeleninový salát rajčata, okurka, papriky | 125 Kč |
Jídla nejen k pivu
| 100 g |
Míchaný tatarák z hovězího masa (1, 3, 10)
s topinkami s česnekem | 199 Kč |
| 100 g |
Naše škvarková pomazánka (1, 10, 12)
Pomalu škvařený bůček od našeho řezníka, kyselá okurka, sůl, mletý pepř, hořčice, česnek, jarní cibulka, náš chléb | 85 Kč |
Česká jídla
| 150 g | Svíčková na smetaně s brusinkami a karlovarským knedlíkem (1, 3, 7, 9, 10, 12) | 179 Kč |
| 150 g | Lehce pikantní hovězí guláš z hovězího krku s vídeňskou cibulkou a našimi bramboráčky (1, 3, 7, 9, 10) | 179 Kč |
| 200 g | Konfitovaný hovězí karabáček na červeném víně a kořenové zelenině s bramborovou kaší a čerstvým křenem (7, 9, 12) | 185 Kč |
| 3 kusy | Kynuté jahodové knedlíky sypané tvarohem a cukrem, přelité máslem (1, 3, 7) | 125 Kč |
Jídla z grilu
| 200 g | Vepřová panenka balená ve farmářské slanině, mačkané brambory s jarní cibulkou a omáčkou demi glace (7, 9, 12) | 259 Kč |
| 250 g | Grilovaný steak z vepřové pečeně Duroc (7) s pepřovou omáčkou, steakové hranolky | 235 Kč |
| 200 g | Grilovaný steak z kuřecích prsíček (7) s bylinkovým máslem | 165 Kč |
| 200 g | Grilovaný steak z čerstvého lososa (4) na lůžku grilované zeleniny s čerstvými bylinkami | 245 Kč |
| 300 g | Entrecote steak z vysokého roštěnce (Rib eye) jeden z nejšťavnatějších hovězích steaků, se zelenými fazolkami na slanině | 379 Kč |
| 10 kusů | BBQ křídla s bluecheese omáčkou a řapíkatým celerem (3, 7, 9, 10, 12) | 145 Kč |
| 800 g | BBQ vepřová žebírka s bluecheese a chilli omáčkou (3, 7, 9, 10, 12) | 225 Kč |
Burgery a tortily
| 180 g |
Cheesebacon burger (1, 3, 7, 10, 12)
Mletý hovězí chuck roll, farmářská slanina, čedar, listový salát, rajče, okurka, cibulová majonéza, máslová bulka, bluecheese dip, steakové hranolky | 199 Kč |
| 180 g |
Pulled beef burger (1, 3, 7, 10, 12)
Hovězí trhané maso povidlová majonéza, restovaná cibulka, salát, rajče, bluecheese dip, steakové hranolky | 199 Kč |
| 180 g |
Vege burger (1, 3, 7)
Grilovaná zelenina, rozpečený hermelín, bazalkové pesto, salát, steakové hranolky | 189 Kč |
|
300 g |
Hovězí Pulled beef tortilla (1, 3, 7, 12) Hovězí trhané maso, balené v pšeničné tortille, cibulová majonéza, červená cibulka, salát, rajče, bluecheese dip | 189 Kč |
Těstoviny a noky
| 300 g | Čerstvé těstoviny Aglio olio e peperoncino (1, 3, 7) | 145 Kč |
| 300 g | Čerstvé těstoviny s kousky hovězího chuck rollu, pancettou, sušenými rajčaty a česnekem (1, 3, 7, 9, 12) | 185 Kč |
| 300 g | Gnocchi s kousky vepřové panenky v houbové omáčce, sypané parmezánem (1, 3, 7) | 185 Kč |
| 300 g | Gnocchi s kousky kuřecích prsíček s listovým špenátem a smetanou, sypané parmezánem (1, 3, 7) | 179 Kč |
Smažená jídla
| 300 g | Na sádle smažená vepřová krkovice (1, 3, 7) | 199 Kč |
| 200 g | Smažený kuřecí řízek (1, 3, 7) | 169 Kč |
| 150 g |
Fish a chips (1, 3, 4, 7, 10, 12) | 179 Kč |
| 150 g | Smažený sýr, naše tatarská omáčka (1, 3, 7, 9, 10, 12) | 132 Kč |
Dětská jídla
| 80 g | Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší/hranolky (1, 3, 7) | 125 Kč |
| 80 g | Přírodní kuřecí steak s bramborovou kaší/hranolky (1, 3, 7) | 125 Kč |
| 80 g | Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem (2 ks) (1, 3, 7, 9, 10) | 125 Kč |
| 1 kus | Jahodový knedlík s tvarohem a cukrem, přelitý máslem (1, 3, 7) | 53 Kč |
Dezerty
| Creme brulée (7) | 79 Kč |
| Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou (1, 3, 7) | 89 Kč |
| České lívance s borůvkovým žahourem (1, 3, 7) | 69 Kč |
| Jablečný závin s karamelem a šlehačkou (1, 3, 7) | 69 Kč |
Přílohy
| 200 g | Steakové hranolky | 44 Kč |
| 200 g | Vařené brambory | 44 Kč |
| 200 g | Naše bramborová kaše (7) | 44 Kč |
| 200 g | Mačkané brambory s jarní cibulkou (7) | 44 Kč |
| 200 g | Pečené brambory ve slupce | 44 Kč |
| 200 g | Naše bramboráčky (1, 3) | 44 Kč |
| 200 g | Karlovarské knedlíky (1, 3, 7) | 44 Kč |
| 200 g | Rýže | 44 Kč |
| 35 g | Bylinková bageta (1, 3, 7) | 44 Kč |
| 5 ks | Topinky s česnekem (1) | 35 Kč |
| 200 g | Restované zelené fazolky na slanině | 69 Kč |
| 200 g | Grilovaná zelenina | 72 Kč |
| Bezlepková bulka příplatek | 15 Kč |
Omáčky
| 50 g | Tatarská omáčka (7) | 30 Kč |
| 50 g | Chilli omáčka | 30 Kč |
| 50 g | BBQ omáčka (12) | 30 Kč |
| 50 g | Bluecheese (7) | 30 Kč |
| 50 g | Pepřová (7) | 30 Kč |
| 50 g | Kečup (12) | 30 Kč |
| Možnost zakoupení u nás pečeného chleba 800 g | 45 Kč | |
|
Náš rohlík 95 g (Objednat 24 hodin předem) | 8 Kč |
Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny.
Váha masa je uváděna v syrovém stavu.
Jídlo je možné zabalit sebou, menu box 5 Kč, taška 2 Kč.
Váha masa je uváděna v syrovém stavu.
Jídlo je možné zabalit sebou, menu box 5 Kč, taška 2 Kč.
ALERGENY
(1) obiloviny obsahující lepek, (2) korýši a výrobky z nich, (3) vejce a výrobky z nich, (4) ryby a výrobky z nich, (5) jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich, (6) sójové boby a výrobky z nich, (7) mléko a výrobky z něj, (8) skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, (9) celer a výrobky z něj, (10) hořčice a výrobky z ní, (11) sezamová semena a výrobky z nich, (12) oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg, (13) vlčí bob
(1) obiloviny obsahující lepek, (2) korýši a výrobky z nich, (3) vejce a výrobky z nich, (4) ryby a výrobky z nich, (5) jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich, (6) sójové boby a výrobky z nich, (7) mléko a výrobky z něj, (8) skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, (9) celer a výrobky z něj, (10) hořčice a výrobky z ní, (11) sezamová semena a výrobky z nich, (12) oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg, (13) vlčí bob
