Jídelní lístek

 
 
 

Polévky

 
Kulajda se zastřeným vejcem (1,3,7) 65 Kč
Slávistická česnečka (1,6,7,9,) 55 Kč
 

Malá jídla

 
120 g Trhané hovězí maso ve vlastní šťávě (1, 9, 10, 12)
s čerstvým chlebem a okurkou 		138 Kč
1 kus U nás naložený utopenec v pikantním nálevu (1)
s feferonkou a cibulí 		79 Kč
100 g Nakládaný hermelín s jalapeňos papričkou (1,7)
a červenou cibulkou, pečivo		 85 Kč
200 g U nás připravená tlačenka s cibulkou (1,12)
a octovou zálivkou, pečivo		 89 Kč
 

Saláty

 
300 g Caesar salát (1, 3, 4, 7, 10)
trhané římské listy s grilovaným kuřecím prsíčkem, opečenou slaninou, ančovičkovým dresinkem, krutony bílého pečiva a hoblinkami parmazánu		 159 Kč
300 g Grilovaný hermelín, balený v italské pancette
(1, 3, 7, 10)
na listech římského salátu s brusinkovým dresingem a majonézou, plátky ciabatty		 159 Kč
300 g Míchaný zeleninový salát rajčata, okurka, papriky 115 Kč
 

Jídla nejen k pivu

 
100 g Míchaný tatarák z hovězího masa (1, 3, 10)
s topinkami s česnekem 		195 Kč
100 g Naše škvarková pomazánka (1, 10, 12)
Pomalu škvařený bůček od našeho řezníka, kyselá okurka, sůl, mletý pepř, hořčice, česnek, jarní cibulka, náš chléb 		79 Kč
 

Česká jídla

 
150 g Svíčková na smetaně s brusinkami a karlovarským knedlíkem (1, 3, 7, 9, 10, 12) 169 Kč
150 gLehce pikantní hovězí guláš z hovězího krku s vídeňskou cibulkou a našimi bramboráčky
(1, 3, 7, 9, 10)		169 Kč
200 g Konfitovaný hovězí karabáček na červeném víně a kořenové zelenině s bramborovou kaší a čerstvým křenem (7, 9, 12)179 Kč
3 kusyKynuté jahodové knedlíky sypané tvarohem a cukrem, přelité máslem (1, 3, 7) 119 Kč
 
 
 

Jídla z grilu

 
200 g Vepřová panenka balená ve farmářské slanině, mačkané brambory s jarní cibulkou a omáčkou demi glace (7, 9, 12) 254 Kč
250 g Grilovaný steak z vepřové pečeně Duroc (7) s pepřovou omáčkou, steakové hranolky 229 Kč
200 g Grilovaný steak z kuřecích prsíček (7) s bylinkovým máslem 159 Kč
200 g Grilovaný steak z čerstvého lososa (4) na lůžku grilované zeleniny s čerstvými bylinkami 239 Kč
300 g Entrecote steak z vysokého roštěnce (Rib eye) jeden z nejšťavnatějších hovězích steaků, se zelenými fazolkami na slanině 379 Kč
10 kusů BBQ křídla s bluecheese omáčkou a řapíkatým celerem (3, 7, 9, 10, 12) 139 Kč
800 g BBQ vepřová žebírka s bluecheese a chilli omáčkou (3, 7, 9, 10, 12) 219 Kč
 

Burgery a tortily

 
180 g Cheesebacon burger (1, 3, 7, 10, 12)
Mletý hovězí chuck roll, farmářská slanina, čedar, listový salát, rajče, okurka, cibulová majonéza, máslová bulka, bluecheese dip, steakové hranolky 		189 Kč
180 g Pulled beef burger (1, 3, 7, 10, 12)
Hovězí trhané maso povidlová majonéza, restovaná cibulka, salát, rajče, bluecheese dip, steakové hranolky 		189 Kč
180 g Vege burger (1, 3, 7)
Grilovaná zelenina, rozpečený hermelín, bazalkové pesto, salát, steakové hranolky 		179 Kč

300 g 		Hovězí
Pulled beef tortilla (1, 3, 7, 12)
Hovězí trhané maso, balené v pšeničné tortille, cibulová majonéza, červená cibulka, salát, rajče, bluecheese dip		 179 Kč
 

Těstoviny a noky

 
300 g Čerstvé těstoviny Aglio olio e peperoncino (1, 3, 7) 139 Kč
300 g Čerstvé těstoviny s kousky hovězího chuck rollu, pancettou, sušenými rajčaty a česnekem (1, 3, 7, 9, 12) 175 Kč
300 g Gnocchi s kousky vepřové panenky v houbové omáčce, sypané parmezánem (1, 3, 7) 175 Kč
300 g Gnocchi s kousky kuřecích prsíček s listovým špenátem a smetanou, sypané parmezánem (1, 3, 7) 169 Kč
 
 
 
 
 

Smažená jídla

 
300 g Na sádle smažená vepřová krkovice (1, 3, 7) 189 Kč
200 gSmažený kuřecí řízek (1, 3, 7) 159 Kč
150 g Fish a chips (1, 3, 4, 7, 10, 12)
 169 Kč
150 g Smažený sýr, naše tatarská omáčka (1, 3, 7, 9, 10, 12) 122 Kč
 

Dětská jídla

 
80 g Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší/hranolky (1, 3, 7) 115 Kč
80 g Přírodní kuřecí steak s bramborovou kaší/hranolky (1, 3, 7) 115 Kč
80 g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem (2 ks) (1, 3, 7, 9, 10) 115 Kč
1 kus Jahodový knedlík s tvarohem a cukrem, přelitý máslem (1, 3, 7)49 Kč
 

Dezerty

 
Creme brulée (7) 69 Kč
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou (1, 3, 7) 89 Kč
České lívance s borůvkovým žahourem (1, 3, 7)
 69 Kč
Jablečný závin s karamelem a šlehačkou (1, 3, 7) 69 Kč
 
 
 

Přílohy

 
200 g Steakové hranolky 43 Kč
200 g Vařené brambory 43 Kč
200 g Naše bramborová kaše (7) 43 Kč
200 g Mačkané brambory s jarní cibulkou (7) 43 Kč
200 gPečené brambory ve slupce43 Kč
200 g Naše bramboráčky (1, 3) 43 Kč
200 g Karlovarské knedlíky (1, 3, 7) 43 Kč
200 g Rýže43 Kč
35 g Bylinková bageta (1, 3, 7) 43 Kč
5 ks Topinky s česnekem (1) 29 Kč
200 g Restované zelené fazolky na slanině69 Kč
200 g Grilovaná zelenina 69 Kč

Bezlepková bulka příplatek 15 Kč
 

Omáčky

 
50 g Tatarská omáčka (7) 30 Kč
50 g Chilli omáčka 30 Kč
50 g BBQ omáčka (12) 30 Kč
50 g Bluecheese (7) 30 Kč
50 g Pepřová (7) 30 Kč
50 gKečup (12)30 Kč

 Možnost zakoupení u nás pečeného chleba 800 g 35 Kč

Náš rohlík 95 g
(Objednat 24 hodin předem)		8 Kč
 
 
 
 
Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny.
Váha masa je uváděna v syrovém stavu.
Jídlo je možné zabalit sebou, menu box 5 Kč, taška 2 Kč.
 
 
ALERGENY
(1) obiloviny obsahující lepek, (2) korýši a výrobky z nich, (3) vejce a výrobky z nich, (4) ryby a výrobky z nich, (5) jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich, (6) sójové boby a výrobky z nich, (7) mléko a výrobky z něj, (8) skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, (9) celer a výrobky z něj, (10) hořčice a výrobky z ní, (11) sezamová semena a výrobky z nich, (12) oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg, (13) vlčí bob
 

Jídelní lístek